2012/05/30

MAKIS

Hoy cena sana. Seguimos con la dieta saludable y hemos preparado comida japonesa. Toca maki, maki sushi y california maki. Cada vez salen mejor y la habilidad para enrollar se va aprendiendo. Los california makis, que son los más difíciles, sólo dependen de un buen corte y un buen cuchillo...


 Los rellenos, los típicos. Pepino, pescado congelado, anchoa, gambas, huevo,... El punto del arroz ya lo hemos conseguido porque sabemos que hay que lavarlo tres veces antes de cocerlo (para quitarle el almidón); y una vez cocido añadirle un poco de vinagre de arroz con azúcar y sal.


LÁMPARA CODERCH HOME MADE.

La lámpara Coderch siempre nos ha gustado y sabemos lo bonita y sencilla que es. El arquitecto catalán la diseñó en 1957, inspirado en los vestidos de Balenciaga, con materiales humildes para iluminar casas humildes. Casi medio siglo después, su único inconveniente es el precio. Así que nos hemos propuesto reproducirla con materiales baratos. Cartulina o un papel de bastante grueso, cartón pluma, 24 chinchetas, alfileres y el aplique con la bombilla. Nos ha llevado una hora. 

Hemos cortado doce pétalos de cartulina, la mitad 1/4 más grandes que el resto. Las pequeñas pueden tener una longitud de un din A3, más o menos. Con la plantilla de un cd y cartón pluma de 3 mm. se preparan las bases superior e inferior y se unen con tres tiras del mismo material. Con simples alfileres. Y después sólo hay que coger con chinchetas los pétalos, alternando grandes y pequeños.

Por último se coloca la lámpara en una bombilla colgada del techo. La luz conseguida es tenue, agradable y muy bonita. Así que por muy poco dinero ya tenemos toda una lámpara de diseño. La hemos colocado en el baño....


2012/05/27

MARAVILLOSO PAISAJE EN NATXIONDO

Este fin de semana hemos pasado unos momentos maravillosos en Natxiondo, el hotel rural de nuestros amigos Jon, Ander, José Luis y Mari Carmen. Está en Ispaster, cerca de Lekeitio, en lo mejor de la costa vizcaína. No ha sido la primera vez que hemos estado allí pero sí la primera que hemos estado en primavera. El hotel y su entorno están en su mejor momento, y eso se nota en el ambiente.

Todos hemos disfrutado de la compañía de nuestros amigos, de su exquisita comida (que ha incluido un espectacular plato de asadurilla de Mari Carmen), de los animales del hotel (caballos, perros, gatos, ardillas,...), de sus habitaciones y de su decoración familiar. En el jardín hemos pasado mucho tiempo mirando al sur, a los montes y sus bosques, a Atila (el caballo) pastando tranquilamente,...











Y hoy, domingo, Jon y Ánder nos han llevado a la pequeña y desconocida cala de Ogeia, un maravilloso paraje natural que nos ha deslumbrado a todos. Allí hemos disfrutado de uno de los tactos más agradables que han podido pisar nuestros pies, una alfombra marina de algas de un verde precioso. Nos hemos dejado acariciar por el aroma del mar y el frescor de los bosques que llegan hasta la playa.



Después de comer, por último nos hemos relajado nuevamente en Natxiondo bajo la sombra de magnolios, falsos pimenteros, robles,... y oliendo los aromas de la melisa, el jazmín y la hierba buena. Y ahora que ya hemos llegado a casa, nos hemos dado cuenta de que el fin de semana nuestro viaje allí ha despertado todos nuestros sentidos (buena comida, suaves sonidos, pies descalzos, riquísimos aromas y preciosas vistas). Así que os recomendamos pasar un fin de semana saboreando, oliendo, tocando, viendo y oyendo junto a nuestros amigos Jon, Ánder, José Luis y Mari Carmen. Muchas gracias por todo!










































(Todas las fotos han sido tomadas con el iphone)

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2012/05/26

CAZÓN EN ADOBO

Hoy nos ha apetecido recordar nuestros viajes por Andalucía. Y nada mejor que para animar nuestra memoria que preparar un plato típico de Cádiz. El cazón en adobo. En vez de cazón, que es un pescado blanco que se puede conseguir congelado en cualquier parte de España, hemos utilizado lomos de merluza. La cena nos ha salido perfecta porque además de que comemos pescado, va aderezado con un adobo preparado con vinagre... con lo que nos gusta en casa el vinagre! Esta es la receta:

200 gr. de pescado blanco (cazón ó merluza) cortados en tacos.
200 ml. de vino blanco.
200 ml. de vinagre.
200 m. de agua.
1 cucharada de comino.
4 dientes de ajo.
1 hoja de laurel.
Sal.
1 huevo, harina y aceite para freir.

Preparamos en un recipiente el adobo mezclando y batiendo bien el vino blanco, el vinagre, el agua, el comino, los ajos, el laurel y la sal. Mantenemos en remojo durante 24 h. Se escurren y se rebozan con harina y huevo. Se fríen en la sartén.




2012/05/24

LE VERNIS

Por fin he podido estrenar mis nuevas sandalias! no veía el momento de guardar los botines... ya había descubierto la marca Kling con algún que otro vestido y por una falda que compre en Divina Martina en Bilbao, pero el otro día me lleve la grata sorpresa de descubrir que en cuestión de calzado tienen un diseño igual de bonito y de asequible, estas las compre en V53 en Pamplona!






Mi hermana me ha prestado su color de uñas para este verano, el 505 de la colección Le vernis de Chanel, es precioso! adios al granate de siempre!

 

2012/05/23

NATURALEZA EN CASA

Se nota que ya ha llegado la primavera a casa. Hace un mes podamos los setos exteriores y los dejamos sin una rama. Hoy lucen llenos de brotes verdes que alegran cada vez que se les mira. Crecen muy rápido y sanos. El agua de las lluvias que va cayendo y las muchas horas de sol que tenemos se notan en la brillantez de cada hoja.



Dentro tenemos varias macetas con plantas que, convenientemente colocadas, crean la ilusión de que el exterior vegetal que nos rodea entra en cada habitación. En estos días del año parece que vivimos en medio de la naturaleza y eso nos anima mucho. El trabajo que requiere el cuidado de todas nuestras compañeras merece la pena cuando nos regalan estas bonitas imágenes.





2012/05/21

EL TIEMPO ENTRE COSTURAS


Mis mejores recuerdos están unidos al traqueteo de una máquina de coser. He decidido seguir la tradición y comenzar a hacer mis pinitos. Espero poder ir enseñándoos alguna creación...  


2012/05/20

TARTA DE CHOCOLATE

Domingo. Tarde de postres. Hoy ha tocado tarta de chocolate. La solemos hacer a menudo porque es una de nuestras preferidas. No es muy difícil y en veinte minutos, más o menos, se tiene en el horno. A continuación os dejamos los ingredientes y la receta que usamos para que os endulcéis la tarde:



250 gr. de chocolate para postres
175 gr. de mantequilla
150 gr. de azúcar
50 gr. de harina
100 dl. de nata líquida
4 huevos
1 sobre de levadura
mermelada de frambuesa

Calentar el horno a 180º. Fundir 175 gr. de chocolate con la mantequilla. Separar las yemas de los huevos de las claras y poner éstas a punto de nieve. Mezclarlas con el chocolate y la mantequilla fundidos, las yemas, la harina, el azúcar y la levadura. Batir todo bien y echar en un molde preparado con mantequilla y harina para que no se pegue. Meter al horno durante unos 30 minutos.

Al sacar la tarta cortarla por la mitad para rellenarla con mermelada de frambuesa (cantidad la que se desee, recomendamos que un bote pequeño completo). La cobertura se prepara calentando la nata con los 75 gr. de chocolate. Nosotros la hemos adornado con un poco de fondant blanco que nos sobró cuando hicimos a Moomin.





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2012/05/19

YOLOLOS

Hoy cambiamos de nombre a nuestro blog! Este fin de semana lo hemos visto claro, cuando le hemos pedido a uno de nuestros príncipes que nos dejase ayudarle nos ha contestado "no, yo lolo". Nos hemos mirado y lo hemos decidido. Hoy una persona muy querida nos ha propuesto cambiarlo y Tales-Tiles va a pasar a llamarse Yololos. Más fácil, más próximo y sobre todo más divertido. La dirección va a ser entonces www.yololos.blogspot.com.es!

2012/05/17

BALENCIAGA


Hace unos días nos acercamos otra vez a visitar el Museo Balenciaga. Está en Guetaria, País Vasco. Qué vestidos tan elegantes y modernos! No pasan los años por ellos y parece que están diseñados antes de ayer. Pocas prendas pero bellísimas. Algunos vestidos de novia, incluyendo el de Grace Kelly. Sin duda una de las joyas de la colección. Aquí os dejamos algunos de los que más nos han gustado.




2012/05/15

MOOMIN COMESTIBLE


Hoy hemos hecho nuestro primer muñeco con fondant para pasteles. Estamos aprendiendo esta técnica tan divertida para convertir nuestros pasteles en verdaderas obras de diversión. Todo comestible, por supuesto. Moomin es fácil. Después vendrán los Totoros, grandes, medianos y pequeños, los Teddy bears,... Compraremos tintes vegetales en gel y las tartas serán pequeños mundos para comer.


La receta es muy sencilla. Metemos Marshmallows blancos en el microondas con un poco de agua (una cuchara) y calentamos durante unos 30 segundos. Sacamos y comprobamos que comienzan a fundirse. Se remueve con un tenedor y se vuelve a meter otros 20 segundos en el microondas. Al sacarlo de nuevo veréis que se ha formado una pasta líquida a la que hay que añadir el azúcar glass (siempre el doble de gramos de azúcar que de marshmallows) mientras vais removiendo con varillas. Conforme añadís el azúcar la cosa se va espesando hasta que la podéis coger con las manos, que previamente habéis impregnado con mantequilla para que no se os pegue. Cuando la tengáis, la podréis guardar en el frigo durante varios días porque no se pasa, o bien utilizarla para dar rienda suelta a vuestra imaginación. Y si tenéis tintes vegetales (los mejores son en gel, no en polvo), entonces las posibilidades se multiplican por mil. 

2012/05/14

ORDEN EN CASA


Pinturas, llaves, botones, pintalabios, pendientes, cargadores, monedas, horquillas,.... todo anda suelto por casa y eso implica que muchas veces no sabes dónde están. En ocasiones tardas demasiado tiempo en encontrar algo que necesitas y que has visto en alguna parte pero no recuerdas dónde. Y con el paso de los meses acumular tesoros se convierte en una costumbre. Así que nos hemos animado en nuestra última visita a Ikea a traer unas cuantas cajas de madera para ordenar todos estos pequeños objetos. Cada cosa en su sitio y un sitio para cada cosa.